Mois : février 2023

Dans un premier temps ils ont appris le vocabulaire des ustensiles de cuisine et les verbes d’action présents dans les recettes. Ils ont ensuite découvert les produits issus d’Espagne et d’Amérique Latine grâce à une dégustation à l’aveugle. Enfin, ils ont réalisé des recettes comme le Guacamole mexicain, les tapas espagnoles ou encore el pan tostado de Catalogne.

Les élèves ont apprécié cet atelier cuisine qui permet d’apprendre autrement.

Nous avons eu le plaisir d’accueillir Luciana et Brunella, deux jeunes filles de 16 ans qui ont été logées chez des familles d’élèves de 3^èmes. Merci à Léo, Carly, Erika, Youna, Syriane, Ilona, Jean-Rodolphe, Mathieu, Abigaelle, Enora et Clara et leur famille respective. Luciana et Brunella ont pu découvrir la vie française en immersion, visiter les alentours et découvrir le fonctionnement d’un établissement français.

C’est encore une chouette expérience que nous renouvellerons l’année prochaine !

L’objectif de cette séquence était de réaliser un « altar », cette table d’offrandes installées en l’honneur des personnes disparues qui réunit tous les symboles de cette fête : calaveras (tête de mort en sucre), papel picado (guirlande de papier coloré), pan de muerto (pain des mort), piñatas, velas (bougies), flor de cempasuchil (fleur orangée), máscaras (masques) …

Tous se sont très bien investis dans ce projet !

Ces derniers ont témoigné de leur parcours en CAP/BP  Coiffure, Mécanique,  Boulangerie, Pâtisserie, SAPAT Service à la personne, BAC PRO  Métiers du cuir etc, domaines qu’ils ont pu investir grâce à l’option SDM faite au collège qui leur a permis de faire de nombreux stages et de découvrir que leur passion pouvait mener à un métier, en dépit de difficultés scolaires au collège. Les troisièmes SDM était très heureux de cet échange qui les a confortés ou éclairés dans leur choix professionnel.